☕ 첫 방문 인사 대본

카페는 문이 열려 있어 누구나 들어갈 수 있지만, 그 안은 사장님이 혼자서 주문받고 음료를 만드는 일터예요. 첫 방문의 목표는 손님이 없는 틈에 2~3분 인사하고, 지금 어떻게 쓰고 계신지 한 가지 듣고, 다음에 올 시간을 얻는 것이에요.

음료 한 잔을 주문하고 시작하는 방법, 주문 줄이 생기면 물러나는 방법, 사장님이 안 계실 때의 대본을 적었어요.