업계·제도 용어
휴게음식점
휴게음식점영업
차·커피·아이스크림이나 분식·패스트푸드 같은 음식을 팔되, 술은 팔 수 없는 영업.
예) 저희는 휴게음식점이라 맥주는 못 팔아요.
쉽게 말하면
카페 대부분이 이 종류로 신고되어 있습니다. 음료와 간단한 음식을 팔 수 있고 술은 안 됩니다.
조금 더 자세히
식품위생법 시행령이 정한 식품접객업의 한 종류입니다. 카페, 찻집, 패스트푸드점, 분식점, 푸드트럭 등이 여기에 듭니다. 시설 기준을 갖춰 시·군·구청에 영업신고를 하고 시작합니다. 카페킹의 매장 대부분은 이 영업신고 자료에서 나옵니다.
영업 현장에서는
휴게음식점 자료에는 카페 말고도 분식·김밥·토스트 매장이 함께 들어 있습니다. 내 품목이 커피 관련이면 업종을 '카페'로 좁혀 보고, 포장 용기나 결제 기기라면 넓게 봅니다.
근거: 식품위생법 시행령(영업의 종류)